Carta dei Vini
Vini rossi
Nero d'avola vino rosso doc sicilia 750ml bio
Coltivato a noto, zona di elezione per il nero d'avola
Syrah vino rosso doc sicilia 750ml bio
Un syrah intenso ma informale
Falde nerello mascalese-syrah-frappato 2021 nicosia
Terre siciliane igt
Frappato vino rosso igt t.siciliane 750ml bio
L'alternativa in rosso per l'aperitivio. servito fresco, perfetto con il pesce
Syrah 2017 cambria
Sicilia doc
Passicato 2021 nicosia
Rosso terre siciliane igt
Syrah 2022 nicosia
Sicilia doc vino biologico
Altavilla della corte ( syrah) 2019 firriato
Terre siciliane
Nero d'avola 2021 nicosia
Sicilia doc vino biologico
Chiaramonte (nero d'avola) 2020 firriato
Sicilia doc
"masseria delle colline furnaresi" nocera-nerello mascalese 2019 cambria
Terre siciliane igp
Ramione vino rosso doc sicilia 750ml bio nero d'avola, merlot
Anima siciliana, eleganza francese
Shymer vino rosso igt terre siciliane 750ml. syrah, merlot
Armonioso blend delle due tenute di famiglia
Fermata 125 vino rosso etna doc 750ml bio. nerello mascalese
Un nerello mascalese in purezza dagli spiccati sentori di fragoline di bosco
Viafrancia vino rosso doc sicilia 750ml bio. merlot, cabernet sauvignon
Impronta francese in terra siciliana
Cembali vino rosso doc sicilia 750ml bio nero d'avola
La riserva di nero d'avola, da vecchie vigne ad alberello
Vini bianchi
Chardonnay biologico 2022 doc sicilia 2022 baglio ingardia
Fresco, morbido, minerale. colore giallo paglierino, limpido e brillante cultivar chardonnay profumo piacevoli sensazioni fruttate si alternano a spiccate note floreali di zagara e vaniglia
Grillo baglio di pianetto
Il grillo baglio di pianetto è un vino bianco da uve biologiche molto piacevole con sentori agrumati e di macchia mediterranea ed un palato complesso e minerale.
Sisilì biologico 2023 doc sicilia 2023
Gusto fresco, intenso abbastanza persistente colore giallo paglierino, limpido e brillante grillo, zibibbo profumo bouquet aromatico, complesso ed elegante. note floreali, pesca, fiori d'arancio, salvia ed erbe aromatiche
Vino insolia biologico di altura
Insolia di baglio di pianetto è un vino monovarietale della linea in purezza. bouquet ricco di aromi floreali e fruttati ben equilibrati tra di loro. alle note fresche e profumate di lime si uniscono nuances acidule di pompelmo rosa e mela verde. sentori di curcuma, cedro e melone bianco arricchiscono il bouquet di profondità e complessità palato: fresco ed elegante. la sua struttura verticale è accompagnata da notevole sapidità e mineralità
Viognier baglio di pianetto
Si contraddistingue per un bouquet fruttato, erbaceo e minerale. al palato entra fresco e pulito, asciutto e di bella bevibilità.
Murriali 2023 baglio di pianetto
terre siciliane igt vino biologico bianco frizzante è un vino dal colore giallo paglierino con note floreali di zagara, tiglio e ginestra, seguite da frutta fresca. è abbastanza caldo, piacevolmente morbido, al retrogusto conferma le note fruttate e sapide. uvaggio insolia e catarratto annata 2023
Catarratto baglio di pianetto 2023
Profumo agrumi, erbe aromatiche e macchia mediterranea, nespole e crosta di pane gusto fresco e sapido, dal lungo e aromatico finale fruttato all’assaggio ha un corpo leggero, che entra al palato con un allungo sapido e fresco, caratterizzato da un piacevole gusto fruttato.
Neromosso - vino bianco mosso
Nerello mascalese vinificato in bianco e uve bianche autoctone aromatiche aromi intensi di fiori con delicati sentori di frutta fresca a polpa bianca.
Cutò inzolia - cantina chitarra
Sottosotto rosè rifermentato bio igp terre siciliane
Nero d’avola e perricone
Sousou vino bianco frizzante
delicato, floreale, con note di agrumi e fiori bianchi. perlage: fine ed elegante con una buona persistenza. gusto: fresco, elegante e sapido, con piacevoli sentori di agrumi.
Müller thurgau trentino doc
Alla vista: giallo paglierino con riflessi verdolini al naso: intenso, con spiccate note floreali, di frutta esotica e agrumi al palato: salato, verticale, profondo
Viafrancia vino bianco doc sicilia 750 bio viognier
Vino fermo dal colore giallo paglierino, il viafrancia bianco presenta eleganti sentori di frutta esotica e spezie con note di ananas, guava e vaniglia. al palato è fresco e morbido con il finale elegante, tipico della varietà.
Gewürztraminer villa piccola
Naso intenso, con spiccate note floreali riconducibili alla rosa e note di frutta gialla matura. al palato è morbido, delicato e avvolgente.
Sicilia doc grillo “timeo” 2018 baglio di pianetto
Giallo paglierino tenue, con vivaci tonalità verdoline. al naso sentori di agrumi freschi e intensi, che si incontrano con deliziose nuance di mandorle e meloni. fragranze di lavanda e ginestra.
Chardonnay “fràit” trentino doc riserva - villa piccola
Alla vista: giallo paglierino al naso: sentori di frutta esotica, mango, ananas e melone, lieve nota di vaniglia al palato: morbido, armonico e piacevole annata 2021
Etna bianco doc 2022 - giovinco
Vino giallo paglierino con riflessi verdolini, dal profumo intenso e aromatico di fiori bianchi, pesca e erbe. all’assaggio è elegante e minerale e mostra il giusto equilibrio tra freschezza e densità. il finale è sapido, vivace e persistente.
Bollicine
Fushà brut metodo charmat baglio di pianetto
Terre siciliane igt uno charmat lungo dal perlage sorprendente fine da uve bianche siciliane
Neromosso
nerello mascalese vinificato in bianco e uve bianche autoctone aromatiche colore: giallo paglierino brillante con leggere sfumature ramate. olfatto: aromi intensi di fiori con delicati sentori di frutta fresca a polpa bianca. struttura: morbido, fresco e dalla spuma delicata.
Rebuli prosecco doc rosé brut millesimato
Rebuli prosecco superiore valdobbiadene brut
Blanc de blancs -vino spumante brut millesimato 2023
Murriali 2023 baglio di pianetto
terre siciliane igt vino biologico bianco frizzante è un vino dal colore giallo paglierino con note floreali di zagara, tiglio e ginestra, seguite da frutta fresca. è abbastanza caldo, piacevolmente morbido, al retrogusto conferma le note fruttate e sapide. uvaggio insolia e catarratto annata 2023
Asolo-prosecco superiore d.o.c.g. extra dry
Az. ag. "beato gerardo"
Neromosso - vino bianco mosso
Nerello mascalese vinificato in bianco e uve bianche autoctone aromatiche aromi intensi di fiori con delicati sentori di frutta fresca a polpa bianca.
Sottosotto rosè rifermentato bio igp terre siciliane
Nero d’avola e perricone
Naturalmente mosso biologico 2023 doc sicilia 2023
Perlage molto fine ed elegante. colore giallo paglierino, limpido e brillante cultivar grillo, zibibbo e sauvignon blanc profumo bouquet aromatico, molto fine e complesso, floreale, fruttato con sentori di erbe eromatiche e salvia
Sousou vino bianco frizzante
delicato, floreale, con note di agrumi e fiori bianchi. perlage: fine ed elegante con una buona persistenza. gusto: fresco, elegante e sapido, con piacevoli sentori di agrumi.
“la vileta” blanc de blancs trento doc - metodo classico villa piccola 2020
Note degustative alla vista: giallo paglierino tenue perlage: fitto, fine e cremoso al naso: frutta matura, fiori di campo, crosta di pane al palato: verticale, salato, piacevole
“la vileta” blanc de noirs trento doc extra brut
Alla vista: giallo paglierino perlage: fine, elegante e persistente al naso: ricco, con note che spaziano dalla frutta matura alla pasticceria al palato: deciso, verticale, salato, piacevole annata 2021
Charme" 2023 - firriato terre siciliane bianco frizzante igt
Giallo paglierino con riflessi verdolini nel calice. al naso le note esotiche di mango, papaya e banana, si fondono alle sensazioni floreali di ginestra e alle erbe aromatiche. agile e brioso, evidenzia una viva acidità che si esalta nella delicata effervescenza.
Sottosotto rosè rifermentato bio igp terre siciliane
Nero d’avola e perricone