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Ristorante Pizzeria U' Cucunciu

By Sicilia, Malfa | Tel. 0909844408
Nel maggio 2008 apre il ristorante pizzeria U’ Cucuncio nella via principale di Malfa. La famiglia Rando offre ai suoi clienti cene ispirate alla tradizione eoliana, soprattutto a base di pesce, preparate con prodotti di eccellenza del territorio. Per una cena informale potrete gustare delle ottime pizze a lievitazione naturale.
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Descrizione

Situato in via Roma, nella via principale del paese, il ristorante pizzeria U' Cucunciu è gestito dalla famiglia Rando. La cucina è guidata dallo storico chef Paolo Mastroeni, grande cultore della cucina eoliana, che conferisce ad ogni piatto il suo tocco raffinato. Inoltre, potrete gustare delle ottime pizze cotte nel forno a legna e preparate con farine selezionate, a lunga lievitazione con lievito madre. In sala la direzione è affidata a Fe...
Situato in via Roma, nella via principale del paese, il ristorante pizzeria U' Cucunciu è gestito dalla famiglia Rando. La cucina è guidata dallo storico chef Paolo Mastroeni, grande cultore della cucina eoliana, che conferisce ad ogni piatto il suo tocco raffinato. Inoltre, potrete gustare delle ottime pizze cotte nel forno a legna e preparate con farine selezionate, a lunga lievitazione con lievito madre. In sala la direzione è affidata a Federico che, insieme al suo staff composto da giovani professionisti, ha creato un team affiatato e familiare. L’atmosfera è quella di sempre: luci soffuse e cielo stellato nello splendido scenario del centro storico di Malfa.

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