Guanciale di suino nero dei Nebrodi

Anche detto “buccularu”, ricavato dalla guancia del maiale, il Guanciale di suino nero, specie autoctona dei Monti Nebrodi, presenta una forma a pera e cotenna sulla superficie. Dall’odore intenso e particolarmente speziato, il guanciale è un salume dal gusto saporito e dolce, ma non salato ideale primi piatti come amatriciana e carbonara.

INGREDIENTI: carne di suino nero dei Nebrodi, sale, pepe nero, finocchio selvatico, E252

PRODOTTI SOGGETTI A CALO PESO, farà fede il peso determinato in fase di spedizione.

Anche detto <i>“buccularu”</i>, ricavato dalla guancia del maiale, il Guanciale di suino nero, specie autoctona dei Monti Nebrodi, presenta una forma a pera e cotenna sulla superficie. Dall’odore intenso e particolarmente speziato, il guanciale è un salume dal gusto saporito e dolce, ma non salato ideale primi piatti come amatriciana e carbonara.