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Salame al pepe nero e Salame al Pistacchio

By Salumificio San Costantino
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Il salame, anche detto fellata, si ottiene dalla lavorazione di sezioni di coscia, spalla, carré e pancetta di suino tagliate a grana grossa in punta di coltello. Adatto per aperitivi e antipasti tipici, è disponibile nelle varianti al pepe nero e pistacchio.

INGREDIENTI: Puro suino (provenienza Sicilia/Italia), sale, pepe nero, pistacchio, budello naturale di suino, E252

Grana: media

Legatura: manuale

Stagio...

Il salame, anche detto fellata, si ottiene dalla lavorazione di sezioni di coscia, spalla, carré e pancetta di suino tagliate a grana grossa in punta di coltello. Adatto per aperitivi e antipasti tipici, è disponibile nelle varianti al pepe nero e pistacchio.

INGREDIENTI: Puro suino (provenienza Sicilia/Italia), sale, pepe nero, pistacchio, budello naturale di suino, E252

Grana: media

Legatura: manuale

Stagionatura: da 30 a 90 giorni

N.B: PRODOTTI SOGGETTI A CALO PESO, farà fede il peso determinato in fase di spedizione.

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